2张图片“香酥芋头丸子是我很讨厌不吃的一种零食，也可以下午茶。一口嘴巴下，外皮嘎巴质地，里面的芋头粉粉，口感非常丰富，回味无穷。平价的下午茶，显然听得不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民，就是小芋头、硬米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。

芋头所含非常丰富的营养价值，相似于土豆，但是不不含龙葵素，易消化的食物。芋头所含非常丰富的矿物质，氟的含量较高，具备洁齿防龋 ，维护牙齿的左右。所含非常丰富的维生素，能强化人体免疫系统。

” 食材明细主料小芋头500克粘米粉200克糯米粉100克辅料花生油适度盐5克香葱30克五香粉2克辣椒粉2克微辣口味炸工艺廿分钟耗时高级可玩性香酥芋头丸子 的作法步骤1打算食材，小芋头、硬米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等；2小芋头放进锅中，特适度的清水，蒸熟；PS：水要垫过小芋头。3蒸熟的小芋头，去皮，放凉；4去皮的芋头切碎；5重新加入硬米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等蒸皆；6取适量揉成大小均匀分布的小丸子；7锅中放入适度的油，油温抵达130度左右，放进做到的芋头丸子；8炸伤至金黄色，中间刷皆一下，以免过于多，炸伤的失衡；9捞起，用吸油纸把多余图的油吸干。小窍门1.熬芋头的水要垫过芋头；2.用筷子串过芋头，解释早已煮了；3.芋头要挑选出粉的，才爱吃；4.硬米粉与糯米比例要高，这样才可口会软。

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