说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

秘制红烧肉材料：五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、配料2大匙、清水1000ml。作法：1、猪肉小块30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。2、锅内烧开水，放进肉块氽烫大约2-3分钟，捞出洗涤可用。3、锅内敲1大匙油，放进小块冰糖中小火油炸糖色。

4、至锅内开始起火时，冰糖融化变为深褐色。5、再行重新加入大葱，姜片，八角炒出香味，再行重新加入五花肉小火煸炒。

6、煸炒至五花肉出有少许油脂，并均匀分布上色。7、重新加入清水，水量刚刚没过肉块。盐，生抽，老抽，配料。

8、砖墙大火烧进后，并转小火蒸大约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。9、大约50分钟时，开盖中火将汤汁熬至浓稠才可。

蘑菇油炸秋葵材料：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、红胡椒面作法：1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半2.热锅下油,放进姜茸蒜茸爆香3.放进秋葵和蘑菇，略为刷几下放盐4.玉米粉、鸡精、红胡椒面提早煮沸加热成高汤5.锅内翻炒均匀分布后重新加入高汤才可出有锅干锅千页豆腐材料： 千页豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫县豆瓣适度、葱姜蒜适度、生抽20ml、鸡精适度、白糖适度、香油适度；作法1.千页豆腐托5mm的片；五花肉切片；蒜苗切段；胡萝卜切片；2.锅里放入少许油放进葱姜蒜炝锅；放进五花肉翻炒，略为变色才可；3.再行重新加入郫县豆瓣翻炒炒出香味放入千页豆腐；之后炒至豆腐上色；4.重新加入生抽，盐和少许糖；再行放进蒜苗胡萝卜翻炒；5.淋入香油，特少许鸡精翻炒均匀分布关火；银鱼炒蛋材料：银鱼150克、鸡蛋4～5个、配料少许少许、葱姜少许、盐，鸡精少许；作法：1、银鱼，葱姜备好；汤锅煮沸，敲2片姜，配料20克，烧开；2、放入鲜银鱼，立刻关火，捞起可用。3、鸡蛋4～5个，特凉水30克，盐2～3克（我家口味偏淡，特了2克盐）鸡精少许（可不特）覆没。

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